Description
Description
Les Rigatoni Bio Russello & Perciasacchi Solleone sont fabriqués à partir de blés anciens siciliens cultivés et moulus en Sicile. Ces variétés ancestrales offrent une texture ferme, une saveur légèrement sucrée et une excellente digestibilité.
Moulés en bronze et séchéés lentement à basse température, ils conservent toutes leurs qualités nutritionnelles. Ces rigatoni incarnent le savoir-faire artisanal italien et s’associent parfaitement à des sauces riches ou crémeuses.
Les points forts
- Blés anciens siciliens : Russello & Perciasacchi
- Fabrication artisanale italienne
- Moulage en bronze pour une texture poreuse et savoureuse
- Séchage lent pour préserver les nutriments
- Certifiées biologiques – 100% semoule de blé dur
Conseils de préparation
Cuire les rigatoni 10 minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Égoutter puis agrémenter de sauces à base de tomates, de légumes ou de ricotta.
Caractéristiques
- Origine : Sicile, Italie
- Type : Rigatoni moulés en bronze
- Poids net : 453 g
- Certification : Agriculture biologique (UE)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | 1475 kJ / 349 kcal |
| Graisses | 1,8 g |
| – dont acides gras saturés | 0,35 g |
| Glucides | 70 g |
| – dont sucres | 3,4 g |
| Fibres alimentaires | 3,8 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 0,01 g |
Ingrédients
Semoule de blé dur* variétés Russello et Perciasacchi, eau.
*Issus de l’agriculture biologique.
Allergènes
Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja.
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