Description
Le mélange pour moka Fairtrade Alce Nero est produit uniquement à partir de café arabica cultivé entre 1 250 et 1 800 mètres d’altitude, à l’ombre d’autres plantes fruitières ou ligneuses, par les agriculteurs de nos associés Prodecoop au Nicaragua et Coop Norandino au Pérou.
Le café fraîchement torréfié est conditionné sous atmosphère protectrice. L’emballage est équipé d’une valve qui permet de préserver l’arôme et de conserver ainsi l’identité et la force du goût original. Un mélange équilibré, léger et aromatique. Un goût sucré qui rappelle un peu la cassonade, la pêche au sirop ou les fruits confits. L’arabica du Nicaragua équilibre le palais avec la douceur et la basicité des fruits secs, tandis que l’arabica du Pérou donne au mélange une certaine rondeur, un bon corps (mais sans excès) et laisse un arrière-goût agréable.
DÉNOMINATION DE VENTE
Café biologique torréfié en grains
INGRÉDIENTS
Mélange de café 100 % arabica torréfié en grains, provenant d’Amérique latine°*. *Biologique ; °Fairtrade.
MODE DE CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois l’emballage ouvert, verser le produit dans un récipient hermétique.
PROVENANCE
Produit dans l’usine de Compagnia del Caffè S.r.l., Via R. Camiscia 3/5/7 Moscufo (PE) – Italie
Avis
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