بقلاوة بالبوفريوة

مصنوعة من أوراق عجينة الفيلو المدهونة بزيت الزيتون البكر الممتاز والزبدة المذابة. الحشوة تتكون من مسحوق اللوز وقطع البوفريوة. بعد الخبز، يغطى البقلاوة بشراب خفيف.
لها مكانة خاصة في الاحتفالات التقليدية (حنة، أوتيا، نزول، زواج…).